Холодостійкість кукурудзи – це здатність гібрида витримувати низькі позитивні температури (для кукурудзи нижче від +8-10°С) без значних змін фізіологічних процесів.
Холодостійкість – це сортова особливість і залежить від гарно розвиненої кореневої системи гібрида на ранніх етапах розвитку та його здатності проростати за понижених температур.
Для кукурудзи субоптимальною вважають температуру до +15°С. За холодостійкістю гібриди різняться між собою. Так, одні з них можуть проростати за температури +7…+8°С і вегетувати за температури +12…+15°С, тоді як іншим для проростання потрібна температура +10…+12°С, а оптимальна температура вегетації – понад +15°С. Холодостійкість гібридів можна визначити методом cold test у лабораторних умовах, який передбачає пророщування насіння в термостаті.
Посів холодостійких гібридів можна проводити на 10–15 днів раніше оптимального строку при температурі ґрунту 6–8 ˚С. Це дає змогу отримати сходи на 5–7 днів раніше, ніж у нехолодостійких, навіть у роки з недостатньою сумою активних температур. Таким чином, з’являється можливість збільшити фазу активного фотосинтезу, за якої в рослині інтенсивно накопичується органічна речовина.
До ключових переваг таких гібридів можна віднести: