Каштанові ґрунти — це зональний тип суббореальних степів. Вони утворилися під трав'янистою рослинністю сухих степів у посушливих умовах.
Особливості природних умов зони, зокрема більш зріджений рослинний покрив і, як наслідок цього, менша кількість у ґрунті рослинних решток і менш сприятливі умови їх гуміфікації порівняно з чорноземною зоною, зумовлюють послаблення розвитку дернового процесу. Займають майже всю територію зони Сухого Степу України.
Тип каштанових ґрунтів поділяють на три підтипи (за підзональними особливостями та за вмістом гумусу):
Роди: звичайні, солонцюваті, солонцювато-солончакуваті, залишково-солонцюваті, карбонатні, солонцювато-осолоділі осолоділі та ін.
За потужністю гумусованого горизонту: потужні (>50 см), середньопотужні (30-50), малопотужні (20-30), дуже малопотужні(< 20 см).
Будова профілю темно-каштанових ґрунтів: Η, НРк, Рк.
Підтипи каштанових ґрунтів виділяють за вмістом гумусу та іншими загальними властивостями. Профіль каштанового ґрунту недиференційований за SiО2 та R2O3. Вміст гумусу в Н горизонті складає від 2 до 5% і поступово зменшується вниз по профілю. Характерний рівномірний розподіл мулистої фракції по усьому профілю. Вторинні мінерали коалінітової групи зустрічаються рідко. У великих фракціях – переважно кварц, польові шпати, слюди і рогові обманки.